素有“知味停车，闻香下马”雅称的**老店——杭州知味观，始创于1913年，总部座落于美丽的西子湖畔。“欲知我味，观料便知”是其创业之本，“质量、值服务”的理念一直贯穿着知味观的成长发展之路。1993年知味观被评为*，拥有 “餐饮名店”、“**餐饮品牌企业”、 “***酒家”、 “浙江省商标”、“浙江省商号”等荣誉称号。    创建于1998年的杭州知味观食品有限公司是隶属于*杭州知味观的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内。公司占地面积近26亩，总建筑面积达28633 m2，包括三层综合厂房、五层办公楼、五层员工宿舍楼及附属用房等。    公司以生产和销售知味观品牌的各类月饼、粽子、真空包装食品、速冻食品及焙烤糕点等食品为主。拥有**的焙烤糕点、速冻点心、粽子等产品的生产流水线。2008年知味观月饼荣获“月饼文化节优质月饼”，2009年知味观粽子荣获“粽子文化节粽子奖”，同年又被焙烤食品糖制品工业协会评为“焙烤食品糖制品行业*企业”，并成为四届焙烤食品糖制品工业协会理事单位。目前，知味观食品销售市场已得到快速的拓展，***也呈现出逐年快速增长的良好势头，产品通过直营专卖店、商场市、团购及经销商等多渠道进行销售，公司力争在五年内将销售额突破亿元大关。    杭州知味观食品有限公司一直秉承知味观悠久的历史底蕴、品牌文化和管理理念，在管理上做到一丝不苟，严格要求，大胆创新。在产品质量和食品管理方面毫不松懈，严格把好从原材料采购、产品加工、储运、销售的每一道关。公司严格***实施质量管理体系，已通过***22000食品管理体系认证和***质量管理体系认证，对各环节进行严格管理监控和检测，确保产品出厂合格率达到。    公司在发展过程中始终坚持“六个”：即的厂房、的品牌、的产品、的卫生、的管理和的营销，杭州知味观食品有限公司将使知味观这支多元化的大型综合“舰队”组合较加**，综合作战能力较加强大，也一定会在**老店知味观的品牌发展道路上勾画出较加灿烂美好的宏伟蓝图。    杭州知味观作为浙菜代表入选世博会八大菜系餐饮服务供应商。